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                        燒烤料

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                        在家應該如何做胡辣湯Z好吃呢?

                        發布日期:2019-12-25 作者: 點擊:


                        胡辣湯是我國河南的名小吃,很多人喜歡當早點來喝。那麼我們在家應該如何胡辣湯極好吃呢?




                        原料:胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高湯3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉條100克、加粉芡、




                        調料:蔥、姜、精鹽、味精、醬油、香油等過量。




                        制造進程:




                        1、在鍋中放入過量水參與高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等,大火讓其燒開。




                        2、待鍋中水燒開后,放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后將過量面筋水倒入鍋中,燒至湯汁變稠時,放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油,文火熬制5分鐘即成。




                        3、起鍋盛湯,依據集團口味放入過量香油、醋。




                        胡辣湯的家常做法




                        主料:豬里脊肉50g,木耳50g,酥肉50g




                        輔料:雞油過量,胡辣湯粉包料過量,米醋過量,香蔥過量,香油過量,海帶20g




                        做法步驟:




                        1.木耳泡發切細絲,豬瘦肉切絲,海帶切絲。




                        2.酥肉切小塊待用。




                        3.蔥姜切絲。




                        4.鍋子放水,參與一勺雞油。




                        5.鍋里參與蔥姜絲燒開。




                        6.參與瘦肉絲,木耳絲,酥肉,海帶絲。




                        7.預備胡辣湯粉一包。




                        8.取一個碗用少許清水將胡椒粉調勻。




                        9.將調好的胡椒糊倒入鍋內,燒開。




                        10.參與醬油一勺、香油一勺、米醋一勺調味即可開吃。


                        相關標簽:胡辣湯

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